Rata la cuptor

18 septembrie 2012 Pasare  No comments

Rata la cuptor

O rata de peste 1 kg, 4 linguri de coniac, 1 pahar de vin alb sec, sare,

piper, sos condimentat.

Curatati bine pasarea, pudrati-o cu putina sare si piper, asezati-o intr-o punga obisnuita din carton pe care ati impregnat-o in ulei. Puneti rata in punga, inchideti-o si asezati-o in tava cuptorului potrivit de incins.Puneti o ceasca de ulei si tot atata apa si lasati friptura sa se friga incet. Intoarceti punga, mai adaugati grasime, daca apa s-a evaporat, si cand friptura s-a rumenit, indepartati punga.

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.