Pui provensal

17 septembrie 2012 Pasare  No comments

Pui provensal

1 pui mai maricel (1,8 kg), sare , piper, 3 linguri ulei, 1 catel usturoi,

1/2 lingurita cimbru uscat, 2 ardei grasi (eventual rosii), 2 dovlecei,

200 g rosii mici.

Se incinge cuptorul. Se spala puiul, se zvanta, se taie in patru, se sareaza, se pipereaza si se pune in tava de aragaz. Se amesteca uleiul cu usturoiul pisat si cu cimbru, se unge puiul si se baga la cuptor circa 30 minute. Ardeii si dovleceii se taie fasii, respectiv rondele si se pun in tava, printre bucatile de pui. Se adauga sare si piper si se mai lasa cam 30 minute. Cu 10 minute inainte de a-l scoate se pun rosiile taiate in doua.

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.