smantana tagged posts
-
Pipote cu sos alb
21 noiembrie 2016
Mancaruri cu carne 
-
Știați că pipotele de pui sunt printre cele mai sănătoase organe de la păsări, iar ca preț sunt destul de accesibile. Ele sunt bogate în vitamina C, vitamina A și retinol, iar pentru persoanele care nu vor să ia în greutate reprezintă un bonus nutrițional, având aproape 15 grame de proteină, puține grăsimi și puține calorii. Ca să nu o mai lungim vă las mai jos rețeta și ingredientele necesare pentru pipote cu sos alb, o rețetă delicioasă.
Ingrediente pentru pipote cu sos alb:
- 1 kg pipote de pui,
- 400g ciuperci,
- 2 linguri de făină,
- 100ml lapte,
- 350ml smântână alimentară,
- o ceapă,
- ulei,
- tarhon,
- sare,
- piper.
Mod de preparare:
Pipotele se curăță bine, se spală și se pun la fiert într-o oală circa o ora...
Read More -
Ciorba de burta
20 aprilie 2015
Mancaruri cu carne -
Ciorba de burta, ingrediente:
IMPORTANT
Pentru obtinerea unei ciorbe de burta delicioasa si nu a unei ape colorate, folositi DOAR burta proaspata de vita( se poate Comanda la aproape orice mezelarie).
- 3 kg burta de vita (proaspata),
- 1-3 kg ciolan de porc(bucati),
- 1,5-2 bucati telina,
- 3-4 morcovi mari,
- 1 buc radacina patrunjel,
- 3 buc ceapa,
- 4 oua,
- smantana 250 g,
- zeama de la o lamaie,
- aproximativ o capatana de usturoi,
- ulei,
- sare,
- maghiran(plic).
Mod de preparare:
Burta proaspata de vita(este adusa direct din var) trebuie curatata bine si spalata, dupa care o punem intreaga la fiert, daca avem o oala sub presiune operatiunea dureaza putin, dupa ce a inceput sa fiarba, o luam de pe foc si o scoatem din apa, apoi pregatim oala in care o vom gati, se recomanda o oala de circa 8 kg...
Read More -
Oua de prepelita cu sos alb
14 aprilie 2014
Aperitive -
Oua de prepelita cu sos alb, ingrediente:
- 15-20 oua de prepelita,
- 1-2 linguri maioneza,
- 6-8 linguri smantana,
- o lingurita hrean,
- sare,
- piper,
- patrunjel verde sau marar,
- tarhon,
- zeama de lamaie.
Ouale de prepelita se fierb timp de 4-5 minute in apa clocotita. Se pun apoi in apa rece pana se racesc si se curata cu grija de coaja. Dupa curatare le taiem in 2 sau in 4 dupa preferinta. Intr-un bol se amesteca smantana, maioneza, hreanul si verdeata tocata marunt. Se adauga dupa gust: sare, piper si zeama de lamaie. Se amesteca bine toate ingredientele, apoi se adauga ouale de prepelita jumatati sau taiate in patru. Dupa amestecarea cu grija a compozitiei presaram deasupra tarhonul. Pofta buna!
Read More