vin alb tagged posts

Aripioare in sos de vin

26 ianuarie 2016 Mancaruri cu carne  No comments

Aripioare in sos de vin, ingrediente:

Aripioare in sos de vin

Aripioare in sos de vin

  • o caserola 500g aripioare,
  • 100 ml vin alb,
  • 100 ml smantana,
  • usturoi,
  • piper,
  • tarhon,
  • sare,
  • ulei.

Mod de preparare:

Aripioare in sos de vin

Aripioare in sos de vin se prepara astfel:  se curata bine aripioarele si se spala in apa rece(in cazul in care sunt intregi le taiem in doua), curatam 2 graunti de usturoi si il maruntim, apoi intr-o tigaie de marime mare se pune ulei la incins pe aragaz, in momentul in care uleiul a inceput sa fiarba punem peste usturoiul tocat si adaugam si aripioarele de pui.

Aripioarele trebuiesc intoarse din timp in timp pentru a se rumeni frumos pe ambele parti, cand consideram ca sunt indeajuns de prajite le scoatem pe un platou...

Read More

Vinete umplute cu piept de pui

22 ianuarie 2014 Mancaruri cu carne  No comments

 

Vinete umplute cu piept de pui, ingrediente:

Vinete umplute cu piept de pui

  • 2 vinete,
  • 1 piept de pui dezosat,
  • 1 ceapa medie,
  • 1/2 lingurita cimbru,
  • 1/2 legatura marar,
  • 1 ou,
  • 100 ml ulei,
  • 2 linguri vin alb,
  • 1 rosie,
  • 80-100 g cascaval.

Metoda  preparare reteta vinete umplute cu piept de pui:

Se taie in doua, pe lungime vinetele, apoi le scobim miezul.  Carnea o fierbem bine sau daca ne este mai la indemana o pregatim la gratar, la foc mic. Taiem cubulete miezul scos din vinete si carnea pregatita. Se toaca marunt ceapa si se caleste la foc mic, pana devine aurie. Adaugam peste ceapa cuburile rezultate din miezul de vinete, amestecand incontinuu, in circa 2-4 minute adaugam si carnea taiata cubulete si le lasam sa fiarba 5-10 minute la foc mic, pentru a se intrepatrunde aromele...

Read More