Aripioare in sos de vin

26 ianuarie 2016 Mancaruri cu carne  No comments

Aripioare in sos de vin, ingrediente:

Aripioare in sos de vin

Aripioare in sos de vin

  • o caserola 500g aripioare,
  • 100 ml vin alb,
  • 100 ml smantana,
  • usturoi,
  • piper,
  • tarhon,
  • sare,
  • ulei.

Mod de preparare:

Aripioare in sos de vin

Aripioare in sos de vin se prepara astfel:  se curata bine aripioarele si se spala in apa rece(in cazul in care sunt intregi le taiem in doua), curatam 2 graunti de usturoi si il maruntim, apoi intr-o tigaie de marime mare se pune ulei la incins pe aragaz, in momentul in care uleiul a inceput sa fiarba punem peste usturoiul tocat si adaugam si aripioarele de pui.

Aripioarele trebuiesc intoarse din timp in timp pentru a se rumeni frumos pe ambele parti, cand consideram ca sunt indeajuns de prajite le scoatem pe un platou. Dupa aceea scurgem o parte din ulei si indepartam bucatile de pui lipite pe tigaie(cu ajutorul unei linguri de lemn), peste uleiul ramas turnam vinul alb si il lasam sa fiarba pana cand va scade putin, apoi adaugam si smantana si le lasam sa fiarba impreuna cateva minute dupa care adaugam si aripioarele scoase anterior, condimentam dupa gust cu sare si piper, cand sosul a scazut indeajuns presaram peste tarhonul si oprim focul. Pofta buna!

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.