miere tagged posts

Costite de porc la cuptor

12 septembrie 2019 DiverseMancaruri cu carne  No comments

Costite de porc la cuptor, ingrediente:

  • 1000g costite de porc,
  • 4 linguri miere salcam,
  • 200 ml vin alb,
  • 3-5 catei usturoi,
  • 3 linguri ulei,
  • 200 ml sos de soia,
  • sare,
  • piper,
  • codimente bbq.

Mod de preparare:

Costitele de porc se cresteaza in zona osului fara a se desparti, dupa care le spalam bine cu apa rece si incepem pregatirea prin adaugarea de sare, piper si condimentele bbq dupa care o ungem bine cu ulei de masline. Apoi intr-o tava amestecam sosul de soia cu mierea de albine si punem costita de porc la macerat circa 2-3 ore. Dupa macerare impanam costita de porc cu usturoiul si o asezam in tava , cat mai aerisit adaugand un amestec de vin alb si apa, pentru fragezire...

Read More

Socata

26 mai 2014 Retete suc de casa  No comments




 

Socata, ingrediente:

Socata

  • 10-12 flori de soc,
  • 200 g miere de albine,
  • 2 kg zahar,
  • 2 lamai,
  • 8-10 g drojdie proaspata,
  • 10 l apa.

Se spala bine florile de soc cu apa rece, pentru a elimina praful de pe ele. Intr-un borcan de 10 l punem zaharul, florile de soc si adaugam 2-3 litrii de apa, dupa care mestecam pana ce sa topit zaharul. Apoi turnam si restul de apa, la care adaugam mierea de albine, amestecand incontinuu si la final punem si lamaile taiate felii. In functie de vreme se poate adauga pentru a grabi fermentatia si drojdie proaspata. Se aseaza borcanu intr-un loc, cald si insorit si se tine acolo cateva zile pana la fermentatie, (depinde , de cat de cald este).Se amesteca in borcan dimineata si seara pentru a ajuta la fermentatie...

Read More