Monthly Archives octombrie 2014
-
Ciuperci cu bacon
31 octombrie 2014
Retete rapide 
-
Ciuperci cu bacon, ingrediente:
- 1,5 kg ciuperci Champignon,
- 50 g unt,
- 2 bucati ceapa,
- 200 g bacon feliat subtire,
- sare,
- piper.
Se curata ciupercile de pielita si de picioruse, se spala bine cu apa rece si se taie cubulete potrivite. Ceapa o curatam, spalam si o tocam marunt, Intr-o tigaie mai incapatoare sau un oak punem untul si il incintam (foarte important, foc potrivit), dupa care adaugam ceapa tocata marunt si amestecam pana cand devine aurie, atunci punem peste si ciupercile taiate cubulete si amestecam din cand in cand. Atunci cand apa lasata de ciuperci sa evaporat taiem cu foarfeca de bucatarie baconul deasupra. Adaugam sare si piper dupa gust. Pofta buna!
Read More -
Prepelite la cuptor
12 octombrie 2014
Vanat -
Prepelite la cuptor,ingrediente:
- 10/12/14 prepelite,
- 1 ceapa,
- 4 graunti usturoi,
- 200 g bacon,
- sare,
- piper,
- 350 ml bere blonda.
Pentru a prepara prepelite la cuptor se curata prepelitele cu atentie, se indeparteaza organele si se spala foarte bine cu apa rece. Se scurg bine de apa si se usuca bine, stergandu-le bine cu un prosop de bucatarie. Se dau cu sare si piper dupa dorinta fiecaruia.Se incing cateva linguri de ulei si se rumenesc rapid in el prepelitele, fixand picioarele intre ele cu o scobitoare, pentru a nu se departa. Se scurg de ulei si se aseaza intr-o tava de cuptor, peste ele punand ceapa curatata si taiata in sferturi si cateii de usturoi feliati, deasupra presarand baconul taiat suvite subtiri...
Read More