pui tagged posts
-
Pui la ceaun Reteteiuti
31 mai 2015
Diverse, Mancaruri cu carne 
-
Pui la ceaun Reteteiuti, ingrediente:
- un pui(preferabil de tara),
- aproximativ 400 ml ulei,
- o lingura untura,
- o capatana usturoi,
- 3 linguri pasta tomate,
- un pliculet tarhon,
- sare,
- piper.
Mod de preparare:
Spalam bine puiul si il taiem bucati, sira spinari nu o vom folosi. Intr-un ceaun punem uleiul impreuna cu untura la incins, iar atunci cand este incins bine punem bucatile de pui si il lasam la prajit fara a acoperi ceaunul. Usturoiul il curatam si il pisam cat mai marunt, dupa care intr-un castron il amestecam bine cu putina sare si ulei, la el adaugam pasta de tomate si o jumatate de plic de tarhon amestecand pana la omogenizare...
Read More -
Salata de pui gratar
20 februarie 2015
Aperitive -
Salata de pui gratar, ingrediente:
- 500g piept de pui fara os,
- o legatura salata verde,
- o legatura salata rosie,
- 1 morcov potrivit,
- cateva fire de patrunjel,
- o ceasca iaurt,
- zeama de la jumatate de lamaie,
- 3-4 linguri ulei de masline,
- 5-6 ciuperci mari.
Mod de preparare:
Salata de pui gratar se face in felul urmator: spalam pieptul de pui si il taiem bucati potrivite si il punem la prajit pe gratarul incins, alaturi de pui punem pe gratar si ciupercile curatate si spalate, intorcandu-le cu atentie pentru a nu se arde. Cand s-au patruns suficient le scoatem intr-un bol si le lasam impreuna sa se raceasca...
Read More -
Pui cu sos alb
26 mai 2014
Mancaruri cu carne -
Pui cu sos alb, ingrediente:
- pui 1- 1,5 kg,
- 1 lamaie,
- 2 oua,
- 300 g ceapa,
- piper boabe,
- sare,
- 50 g patrunjel,
- 300 ml ulei.
Puiul se spala bine cu apa rece si se curata, dupa care il impartim in mai multe bucati, functie de marimea lui si il saram. Intr-o cratita destul de incapatoare punem bucatile de pui si uleiul si le rumenim putin. Dupa, adaugam ceapa rasa prin razatoare si se mai rumenesc impreuna la foc mic aproximativ 10 minute, apoi adaugam apa si fierbem pana scade si ramane un sos gros de ceapa. Se pune piperul boabe si jumatate de lamaie curatata de coaja si feliata in felii subtiri. Alaturat, se bat ouale si se introduc in sos, putin cate putin, cu atentie sa nu se branzeasca...
Read More