afine tagged posts
-
Budinca de orez cu lapte si reductie de fructe de padure
-
Budinca de orez cu lapte si reductie de fructe de padure, ingrediente:
Pentru orez
- 400 ml lapte de cocos Shan’shi,
- 200 ml apă,
- 150 g orez jasmin,
- 60 g zahăr brun,
- 3 g cardamom verde,
- 3 g cardamom negru,
- 3 g sare,
- 50 g zahar.
Pentru reductia de fructe de padure
• 400 g fructe de padure proaspete ( zmeura, afine, capsuna , rodie ),
• 30 g zahar brun,
• 100 ml lapte de cocos.Mod de preperare:
Budinca de orez cu lapte si reductie de fructe de padure
- Punem laptele de cocos și apa la foc mic , adaugand zahărul, cardamomul verde, cardamomul negru. Le-am lăsat să se combine vreo 2 minute și am adăugat orezul. Lasand orezul s-a fiarba încet aproximativ 20 minute. Amestecand din când în când ca să nu se lipească.
2...
