urda tagged posts

Placinte cu branza

22 februarie 2015 Fainoase si diverse feluri cu branza  No comments

Placinte cu branza, ingrediente:

Placinte cu branza

  • un pachet foi placinta(aluat),
  • un pahar mic de lapte,
  • unt,
  • branza sarata,
  • urda,
  • 5 oua,
  • 200 g smantana.

Mod de preparare:

Se da branza prin razatoarea mijocie si se amesteca impreuna cu urda, ouale si smantana, apoi se amesteca pana devine omogen. Intr-o tava pe care o ungem in prealabil cu unt, asezam cateva foi de placinta(2-3), iar peste ele turnam circa jumatate din compozitie, apoi punem inca o foaie de placinta si deasupra ei punem restul de amestec ramas, dupa care punem din nou foi de placinta(2-3) foi pe care le ungem cu unt, dupa care turnam un pahar de lapte si le introducem in cuptorul incins pentru circa 40-50 minute. Pofta buna!

Read More

Placinta cu aluat fraged

1 martie 2014 Fainoase si diverse feluri cu branza  No comments

 

Placinta cu aluat fraged, ingrediente:

Placinta cu aluat fraged

  • 2 foi placinta din aluat fraged,
  • 400 ml iaurt de baut,
  • 300g branza sarata,
  • 500g urda dulce,
  • 4 oua,
  • o hartie pentru copt.

Intr-un castron se rade branza sarata, dupa care adaugam urda dulce si iaurtul amestecand bine, iar la final se pun si cele 4 oua continuuand sa amestecam pana se obtine un amestec omogen. Pregatim separat o tava incapatoare, asezand pe fundul ei hartia pentru copt, peste care se pune o foaie de placinta din aluat fraged, turnand deasupra lor compozitia obtinuta mai devreme. Deasupra se pune si cea de-a 2 foaie de placinta din aluat fraged si se cresteaza cu un cutit in formele in care dorim sa o taiem la final. Se introduce tava in cuptor si se tine la cuptorul incins circa 45 minute, in functie de cuptor...

Read More