Ostropel

31 august 2012 Pasare  No comments

Ostropel

600-700 g de carne de gaina, 2 cepe, o capatina de usturoi, 5-6 linguri de

 ulei, o lingura rasa cu faina, o lingura cu otet, o lingura de bulion si

 sare.

Spalati bucatile de carne si rumeniti-le in uleiul fierbinte. Scoateti-le intr-o cratita separata. In aceeasi grasime, caliti cepele tocate marunt,impreuna cu usturoiul. Cind s-au aurit, adaugati faina, amestecati bine si
dupa 2-3 minute stingeti cu un pahar cu apa in care ati pus otetul. Lasati sa clocoteasca apoi 5 minute, strecurati sosul acesta peste bucatile de carne, puneti dupa gust bulion si dati vasul la cuptor, cu foc mic, pentru 30 de minute.

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.