Cotlete de caprioara

15 februarie 2012 Vanat  No comments

Cotlete de caprioara

6 cotlete, 1 lingură unt, 2 linguriţe ulei, sare.

Se taie cotletele de circa 2 cm grosime şi se bat uşor casă se mai subţieze. Se pune într-o tigaie untul amestecat cu ulei. Când grăsirnea este fierbinte, se pun cotletele şi se frig pe ambele părţi. Nu trebuie lăsate să se usuce. Se servesc cu sos de ciuperci sau cu sos de vin pregătit separat, la care se adaugă şi sosul din tigaia în care s-a. fript.

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.